善 饮 者 长 寿
2022-08-20 23:32:13
细察各类饮品，诸多品类皆与长寿息息相关。
一、茶
众所周知，维生素E是世界公认的抗衰延寿佳品。据日本相关研究，茶叶中的茶多酚，抗衰老功效是维生素E的18倍。茶多酚可清除自由基对人体细胞的损害，强力抑制细胞突变与癌变，增强细胞介质的免疫功能。同时，茶叶富含多种维生素与微量元素，能够双向防治老年常见心血管疾病与癌症，是适宜长期饮用的养生延寿佳品。
二、红葡萄酒
经检测，葡萄酒含有250种以上营养成分，具备活血化瘀、降低血脂、软化血管等多重养生功效。据法国近年研究报道，每日饮用三杯干型葡萄酒，可将心血管疾病与癌症的死亡率降低50%，老年痴呆症发病概率减少四分之三，能让65岁以上人群的衰老速度减缓80%。
地中海沿岸多国为世界知名长寿地区，当地居民常年饮用葡萄酒的饮食习惯，是其长寿的重要原因之一。
三、酸牛奶
饮用酸奶可调节肠道酸碱度，抑制有害杂菌滋生。同时酸奶中含有的酶类抗生物质，能进一步遏制肠道腐败菌繁殖，减少机体自体中毒，进而达到延年益寿的效果。此外，酸奶营养成分丰富，可辅助防治老年心血管疾病与癌症，助力人体长寿。
四、蜂蜜
有调研针对百余位百岁老人展开统计，发现其中80%的老人有常年食用蜂蜜的习惯。俄国高加索地区居民喜食蜂蜜，该地也是知名长寿之乡，当地百岁老人中，90%为养蜂人。蜂蜜营养丰富、易于人体吸收，其中蜂王浆可激活大脑机能、促进人体主要分泌腺体运作，提升组织供氧能力、增强细胞活力，有效延缓机体衰老。
五、骨头汤
研究表明，人体骨髓老化，主要源于体内缺乏类粘朊与骨胶原，两种物质直接影响人体造血功能与整体免疫机能，是导致人体早衰的关键因素。可取碎骨1公斤，加水5公斤，文火慢炖2小时，让朊、胶类营养成分充分溶出，滤去骨渣即可饮用。
近年来，美国、日本等发达国家十分重视骨类养生食品的开发，其抗衰养生功效备受认可。同时骨头汤富含多种营养物质，可改善机体微循环、延年益寿，养生益处极大。
除上述饮品外，老年人还可适量饮用蔬菜汁、果汁及各类保健饮品，尤其适合高龄缺齿老人饮用，亦是优质养生饮品。
（摘自《陕西老年报》）