不宜吃的食品
2022-08-20 23:32:13
饮食养生禁忌
- 不要吃病死的畜肉。病死的牲畜最容易使人发生沙门氏菌食物中毒，出现上呕下泻、发冷发烧、全身酸痛等症状。
- 不吃有肿物的鸡鸭肉。据食品卫生部门的资料统计，在生有肿物的病禽中，常检出马立克氏病和白血病，食用这类禽肉对身体健康不利。
- 不要吃臭蛋。变臭的鸡蛋、鸭蛋，是微生物进入蛋内生长繁殖，导致蛋内原有成分完全崩解腐败的结果。这类蛋类的腐败产物中可能含有细菌毒素、霉菌毒素、亚硝酸盐、胺类物质等，对健康危害极大。
- 不要吃孵化失败的鸡蛋。鸡蛋孵化不成功被称为 “死胎蛋”，这类蛋极易被病菌污染。据检测，死胎蛋中几乎 100% 可检出大肠杆菌，部分还含有葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。若食用了这类带菌且加热不彻底的死胎蛋，极易引发食物中毒等疾病。
摘自《文化养生网》