不宜吃的食品

1.不要吃病死的畜肉。病死的牲畜最容易使人发生沙门氏菌食物中毒，而出现上呕下泻、发冷发烧、全身酸痛等。 2.不吃有肿物的鸡鸭肉。据食品卫生部门的资料统计，在生肿物的病禽中，常检出马立克氏病和白血病，吃这种鸡鸭对身体健康不利。 3.不要吃臭蛋。变臭了的鸡蛋、鸭蛋，是微生物进入蛋内生长繁殖，使蛋内原成分完全崩解腐败的结果。这种蛋内腐败的产物中可能有细菌毒素、霉菌毒素、亚硝酸盐、胺类物质等，对健康十分不利。 4.孵鸡蛋不要吃。鸡蛋孵化不成，称为"死胎蛋"，这种死胎蛋，很容易被病菌污染。据检测，死胎蛋里几乎100％检出大肠杆菌，有的还检出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。如果人吃了这些腐败带菌的孵鸡蛋而又加热不透时，很容易发生食物中毒等疾病。 摘自《文化养生网》