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【字体:小 大】武当道茶文化魅力
武当道茶以其悠久的历史,独特的区位,良好的生态,先进的工艺,显示出独特的文化魅力。
一是历史文化魅力。武当道茶,源自中国茶叶的发源地——鄂西北山地,历史悠久,有据可考,具有厚重的历史文化质地,令人肃然起敬。二是哲学文化魅力。武当道茶,来自中国道教圣地——武当仙山,武当道教,博大精深,玄机无限;武当道茶,传承道教,内涵丰富,充满哲理。三是生态文化魅力。武当道茶,产自我国内陆腹地重要生态功能区,南水北调中线核心水源区,这里物华天宝,生物多样,生态良好,所产茶叶按有机食品生产规程和标准生产,不施化肥,不打农药,是天然有机食品。四是科技文化魅力。现代武当道茶,传承道家茶艺,突出有机品质,创新生产工艺,从原料生产到茶叶采摘、制作、包装、茶艺表演,均汇集了不少现代科技成果精制而成。
历史与现实的对接——武当道茶历史解读
世界茶叶起源于中国。古老而神奇的鄂西北武当山区,以其独特的地理区位,独特的生态环境,独特的历史渊源,成为我国茶叶的主要发源地之一。打造武当道茶品牌,有着丰厚的历史文化内涵。
从地理区位看,十堰是鄂西山地的腹地
地处鄂西北山区的十堰,坐落在我国东西结合部的秦巴武当山区,是鄂、渝、豫、陕四省市交界处,是鄂西山地的主要地区和中央腹地。“九分山水一分田”,是十堰山区地形地貌的基本特点。鄂西北十堰山区主要由秦岭、大巴山、武当山三大山系构成,长江的最大支流汉江自西向东横贯全境,境内的丹江口水库是亚洲最大的人工湖。全市山地面积超过92%,水域面积占0.4%,耕地面积仅占0.9%,山地特征明显。
从生物特性看,鄂西山地是茶树生存进化的摇篮
十堰地处亚热带北缘,属南北气候过渡带,南北气候兼有,南物北种皆备,素有“天然生物宝库”之称,已探明的生物资源达3100多种。十堰山区气候四季分明,降雨量适中,境内群峦叠嶂,地形地貌多样,为茶树的生长发育提供了理想环境。
茶树在5℃以下便停止生长,进入休眠状态。这一特性决定了茶树在第四纪冰川期不可能保存下来。秦巴武当山区在第四纪冰川活动中受影响较小,未被冰川覆盖,为古老的植物生存提供了理想场所,迄今仍保存着如珙桐、银杏、红豆杉等古老珍稀植物。这说明,茶树在古代地理气候变迁的情况下,在鄂西北山地得以保存最有可能。
从史料文献看,秦巴武当是中国茶叶的发源地
《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,以茶解之”,说明神农炎帝在鄂西北山区发现了茶,并开始利用,成为中国的茶神。《茶经》对此也作了印证:“茶之为饮,发乎神农氏”。茶圣陆羽,在《茶经》中确立了秦巴武当山区茶叶发源地的历史地位。
从茶树实物看,十堰山区是我国茶树原产地之一
受多种因素影响,关于茶树起源的实物证明十分稀少。近几年,十堰山区茶叶科技工作者在秦巴武当山区发现了大批野生茶树林。这些野生茶树,大多在百年以上。在武当山发现的古茶树,基部围径达1.02米,树龄在数百年以上。而在房县桥上乡千坪村海拔1100米处发现的一棵古茶树,基部围径达3.2米,初步考证树龄在千年以上。千年的古茶树现身鄂西北武当山区,在我国其它地方极为少见,更加充分证明鄂西北是我国茶树原产地之一。
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